身在丹麥心繫的除了台灣美味的小吃以外,韓式和泰式料理其實我也都還蠻想念的,咖喱就不知道做了幾次,打拋系列也做過了,現在天氣漸漸熱了,韓式料理那個香辣開胃的好滋味想到就讓我口水大分泌,首爾去過兩次,每次去舉凡辣豆腐鍋.韓式海鮮煎餅.烤三層肉.部隊鍋當然還有經典的韓式拌飯bi bim bap(비빔밥)都是我的心頭好(OvO)
因為太想吃辣辣的拌飯,買了一盒韓式辣醬後就啓動阿妞哈ㄙㄟ唷的噢泥料理模式(即使是人妻還是要當歐妮XDD),配料有菠菜.豆芽菜.紅蘿蔔絲.小黃瓜.五花肉還有最重要的半熟荷包蛋!其實這道蠻簡單的,肉腌一腌再煎一煎,菜洗洗切切炒炒最後再拌上麻油和鹽巴就可以了,擺盤後放上一匙韓式辣醬再撒上一點白芝麻,半生熟的蛋黃和辣醬菜飯拌在一起真的不誇張~窩的媽媽咪有夠好吃的!
這是本店的外國客人首次嘗試韓式料理,本來想說這種把菜跟飯拌在一起再加上又辣辣的外國人應該會不太喜歡,不過看他整盤吃關關還說辣辣的好吃欸~
主廚表示:那還用說,優良品質.堅若磐石,不好吃的料理不會端上桌啊(撚鬚)
客人欠揍答:可是上次是誰肉丸沒煎熟就直接端上桌?
主廚:那天我休假,肯定是我老公吧
(這局主廚贏XDDD)